近日，地区食药监局举办全区食品销售环节快速检验培训班，培训为期3天，旨在进一步强化食品销售环节监管职能。

　　此次培训邀请了北京沙屏研科技有限公司售后工程师为参会学员讲解快速检验相关知识。培训主要采取教、学互动，讲、演并举的方法，让学员们详细了解食品安全快检仪器、试剂的应用领域、检测原理及操作方法，并现场演示了蔬菜农药残留、亚硝酸盐、甲醛、二氧化硫等物质的快速测定方法，通过培训，使与会人员基本掌握了快检设备的使用方法和常见有害物质的检测方法，更直观地掌握了食品安全快速检测技能，增强了基层食品药品监管人员的食品安全监管能力，夯实了全区食品市场安全基础。
据了解，这次培训班采取会议与培训相结合的形式召开，是我区有史以来最大规模的食品销售专业会。各县、区、局主管食品销售的局长、执法人员和食品销售企业、批发市场负责人及地区食药监局相关工作人员参加会议。