为加强肉制品生产经营企业的监督管理，严厉打击违法犯罪行为。近日，呼玛县市场监督管理局开展了肉制品生产经营企业兽药残留重点专项治理工作。

　　加强肉制品生产监督管理。组织开展面向所有肉制品生产企业的监督检查，全面排查风险隐患，重点检查企业原料肉来源情况，检验情况及企业进货把关、索证索票等制度落实情况，并以兽药残留项目为重点，开展肉制品质量安全监督抽检。

　　督促企业落实质量安全主体责任。通过加强对企业原料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验等质量安全主体责任落实情况的监督管理，督促企业严格落实进货查验，建立定期监测制度，加强原料畜禽肉的兽药残留监控。

　　加大问题处置力度。凡检查发现企业存在使用病死畜禽肉或者未经检验、检验检疫不合格的原料肉加工肉制品的，以及抽检发现兽药残留超标的，一律依法严厉查处，涉嫌犯罪的，坚决移送公安机关查办。

　　广泛宣传提高群众认识。开展了肉及肉制品安全宣传教育活动，通过发放宣传资料，现场演示等方法，让广大群众识别放心肉与问题肉，引导消费者主动选购合格肉品，提高消费者的安全消费意识，同时鼓励群众积极主动举报违法违规行为，从而保障群众饮食安全。

　　截至目前，共检查肉制品生产经营企业80家，肉制品加工小作坊8家，餐饮服务单位40家，除了5家经营户健康证过期以外，未发现违规使用兽药残留超标问题，整治行动成效显著。